今日の給食は、ごはん

豚肉のごまだれ焼き、五目汁

きゅうりのおかかあえ、牛乳です。

「きゅうりのおかかあえ」の 「おかか」とは、

かつおぶしのことです。

今日は、かつおぶしを粉にしたものを使い、

調味料と合わせて、

ゆでたきゅうりとあえています。

かつおぶしを使っているので、

うまみも風味もゆたかです。