今日の給食は、

ごはん、みそカツ

じゃがいもと野菜の煮もの

焼きのり、牛乳でした。

【みそカツ】

「みそカツ」は、愛知県名古屋市の郷土料理です。

トンカツにみそだれをかけたので、

「みそカツ」と名前がつきました。

みそだれには、

愛知県で作られる八丁みそを使うのが特徴です。

今日の給食では、八丁みそ、赤みそ、

砂糖、みりん、水を合わせたみそだれをかけています。