今日の給食は、

ごはん、豚肉の甘辛焼き

すまし汁、切り干しだいこんのいため煮

牛乳でした。

【切り干しだいこん】

切り干しだいこんは、

だいこんを細く切ったものを干して作ります。

干すことでうまみが増し、栄養価も増えます。

生のだいこんと比べると

食物せんいやカルシウム、鉄がとても多くなります。