今日の給食は、レーズンパン

牛肉のデミグラスソース煮

コーンスープ、かぼちゃのプリン

牛乳でした。

【ベーコン】

ベーコンは、ぶた肉で作ります。

ぶたのおなかの肉（ばら肉）を塩漬けに

した後、けむりで長い時間いぶして

（よい香りのする木材を燃やして

肉の表面に香りをつけること）

よい香りをつけます。

ベーコンは、調理のはじめにいためてあぶらを出すことで、

うま味が出ておいしくなります。