2月22日(月)の献立は、「おさつパン・牛肉のデミグラスソース・コーンとはくさいのスープ・かぼちゃのプリン・牛乳」でした。
　牛肉のデミグラスソースは、にんにくで香りよく炒めた牛肉とたまねぎをりんごピューレ、デミグラスソース、ケチャップ等で味付けして煮込んだ、洋風の煮ものでした。
　コーンとはくさいのスープは、具材にベーコン、にんじん、白菜、コーン等が入った洋風の汁ものでした。
　かぼちゃのプリンは、かぼちゃペースト、卵、砂糖、牛乳、生クリームを混ぜ合わせ、焼き物機で蒸し焼きにしたデザートでした。
　上段の写真は、本日の給食のサンプルと給食図書です。本日の給食図書は、「材料3つですいすいスイーツ」でした。かぼちゃプリンや、たまごボーロ、きな粉棒等の作り方が載っている料理本でした。
　下段の写真は、スープにパセリを加えて仕上げているところです。
　喫食後の児童の感想には、「牛肉の煮込みの味がよくて美味しかったです。（3年生）」「かぼちゃプリンは、プリンもかぼちゃも好きなので美味しく食べました。（2年生)」等がありました。
　明後日、水曜日の献立は、「ごはん・あかうおのレモンじょうゆかけ・うすくず汁・高野どうふのいり煮・牛乳」です。水曜日の給食も楽しみにしていてくださいね。