本日の献立は「さごしの塩焼き・みそ汁・牛ひじきそぼろ・米飯・牛乳」でした。

さごしは料理酒、塩で下味をつけた後、230度の温度で蒸し焼きにしました。
牛ひじきそぼろはご飯と一緒に喫食する献立です。
みそ汁のかぼちゃは鹿児島県産のものが使われました。

写真は上から「今日の献立・牛ひじきそぼろの調理光景とさごしが焼きあがった光景・カットしたかぼちゃとみそ汁の配缶光景」です！