本日の献立は「豚肉の甘辛焼き・みそ汁・もやしのごま酢あえ・ごはん・牛乳」でした。

豚肉の甘辛焼きは料理酒、砂糖、しょうゆ、みりんで下味をつけ、焼きあげた献立です。
みそ汁はかぼちゃ、うすあげ、えのきたけ、わかめを具材にした汁もの献立です。
もやしのごま酢あえは、ゆでたもやしをごまとあわせ酢であえた献立です。


・本文上部の写真は今日の献立の盛り付けサンプルです！

・本文下部の写真は豚肉の甘辛焼きの調理風景です！
(１)　下味をつけた具材を焼き物機で焼くところです。
(２)　焼き物機で２２０度、１５分間、蒸し焼きにしているところです。
(３)　焼きあがった献立を「中心温度計」で中まで温度が上がっているか確認しているところです。
(４)　焼きあがった豚肉の甘辛焼きの写真です。


さて、明日の献立は「ハヤシライス・キャベツのゆずドレッシング・さくらんぼ」です。
明日の献立も楽しみにしていてくださいね！