本日の献立は「チキンレバーカツ・ケチャップ煮・グリーンアスパラガスのサラダ・パン・牛乳」でした。

チキンレバーカツはカレー風味のカツでレバーのくさみをおさえた揚げ物献立でした。
ケチャップ煮は豚肉、じゃがいもなどの野菜が入ったケチャップ風味の煮物献立でした。また、本日のケチャップ煮には星型のラッキーにんじんが入っていました。
グリーンアスパラガスのサラダはグリーンアスパラガスとコーンをゆで、手作りのドレッシングであえた献立でした。

写真は上から順に
・本日の献立サンプルです。
・ラッキーにんじんが入ったケチャップ煮の写真です。
・それぞれの配缶様子と本日の献立の「一口メモ」です。
(1) チキンレバーカツの配缶の様子です。
(2) ケチャップ煮の配缶の様子です。
(3) グリーンアスパラガスのサラダの配缶の様子です。
(4) 本日の献立の「一口メモ」の掲示の写真です。

本日のチキンレバーカツのレバーにはたんぱく質、鉄、ビタミンＡなどたくさんの栄養が含まれています。たんぱく質は体をつくるはたらきがあります。鉄は、血を作るのを助け、貧血を予防してくれます。ビタミンＡは目のはたらきを助けます。