今日の献立
　※肉じゃが　※あつあげのみそだれがけ　※キャベツの赤じそあえ
　※ごはん　※牛乳

　あつあげはとうふを厚めに切って水分を抜き、約２００度の高温の油で揚げたものです。とうふと同じように、たんぱく質やカルシウムが多く含まれています。
　今日は約２ｃｍ角のあつあげを機械で蒸し焼きにして、みそ・砂糖・しょうゆで作ったタレをかけています。