11月13日(月)今日の給食
- 公開日
- 2023/11/13
- 更新日
- 2023/11/13
給食
今日の献立
※焼きシューマイ ※中華みそスープ ※ツナと野菜のオイスター
ソース炒め ※ソフトマーガリン ※大型コッペパン ※牛乳
オイスターソースはかき油ともいわれ、中国料理の調味料の一つです。貝のかきを塩漬けして発酵・熟成させて作る調味料です。かきの他にしょうゆや砂糖などが使われています。黒みがかった茶色で濃厚なうま味があります。炒め物のほか煮物やスープなど様々な料理に活用できます。