今日の献立
　※いかてんぷら　※フレッシュトマトのスープ煮　
　※キャベツとコーンのサラダ　※アプリコットジャム　※コッペパン　
　※牛乳

　今日は生のトマトを約12キログラム使用したスープ煮です。トマトの90パーセントは水分ですが、ビタミンやカロテン、食物繊維が含まれており、リコピン（トマトの赤い色素成分）は抗酸化作用をもち、健康に良いとされています。