学校日記

8月28日(水)今日の給食

公開日
2024/08/28
更新日
2024/08/28

給食

今日の献立
 ※焼きそば ※えだまめ ※おさつチップ
 ※ミニコッペパン ※牛乳

 焼きそばに使用する中華めんは、小麦粉に「塩」と「かん水」を加えてこね、めん状にしたものです。かん水はアルカリ性の水で、加えるとめんの色が黄色になり、弾力が増します。