今日の献立
　※マーボーなす　※ツナと野菜のいためもの　
　※焼きさつまいもの甘みつかけ　※ごはん　※牛乳

　なすの原産地はインドで、奈良時代に日本に入ってきたといわれています。なすは夏から秋が旬の野菜ですが、今ではハウス栽培により一年中食べることができます。90％が水分ですが、食物繊維やカリウム、ナスニン（アントシアニン）を含んでいます。