今日の献立
　※きのこのドリア　※鶏肉と野菜のスープ煮　※みかんゼリー
　※黒糖パン　※牛乳

　エリンギはヨーロッパ原産のヒラタケ科のきのこです。日本では平成5年に愛知県で初めて栽培に成功しました。食物繊維やビタミンを豊富に含んでいます。味にくせがなく香りも控えめで、加熱しても形が崩れにくいため煮込み料理や炒め物、揚げ物など幅広い料理に使用することができます。