今日の給食

　※豚肉のバジル風味焼き　　※鶏肉とキャベツのスープ　　※うずら豆のグラッセ　　※黒糖パン　　※牛乳

　　グラッセ

　グラッセは、フランス料理の一つで、バターを加えて煮つめ、つやを出した料理のことです。

　　今日の給食のうずら豆のグラッセは、バターの代わりにオリーブ油でつやを出しています。

　　☆クイズ☆

　グラッセはどこの国の料理でしょうか？

　　　　　１．フランス
　　　　　２．イタリア
　　　　　３．日本



　　こたえは・・・１．フランス　でした！

　※写真は、うずら豆をコトコトじっくり煮ているところです！