今日の栄養指導では、「野菜の栄養」について学びました。
野菜には、肌を丈夫にしたり、目を元気にしたりと、体に良い働きがたくさんあることを知り、子どもたちは驚いていました。
また、野菜の断面の色の濃さによって、摂れる栄養や量が変わることも学び、「知らなかった！」と興味津々の様子でした。
さっそく今日の給食でも、学んだことを思い出しながら、野菜をよく見て、味わって食べていました。
これからも、食べ物に関心を持ち、バランスよく食べられるよう、声かけを続けていきます。