本日の献立は「プルコギ・トック・あっさりきゅうり・ごはん・牛乳」でした。
プルコギは、牛肉、たまねぎ、ピーマンをにんにく、しょうが、さとう、しょうゆ、コチジャン等で下味をつけて、蒸し焼きにした、焼き物献立でした。
トックは、チキンスープをベースに、トック、たけのこ、にんじん、しいたけ、にらが入った、汁物献立でした。
あっさりきゅうりは、茹でたきゅうりに塩をかけ和えた、和え物献立でした。
プルコギもトックも、韓国・朝鮮の料理です。
写真左は、本日の献立サンプルです。
写真中央は、本日の献立サンプルと、給食図書です。本日の給食図書は「きみにもできる国際交流 韓国」でした。韓国料理をはじめ、いろいろな韓国の文化が載っている図書でした。
写真右は、本日使用した、韓国の餅の「トック」です。細長い餅を小さく切って使います。
明日の献立は、「いわしてんぷら・みそ汁・切り干しだいこんのいため煮・ごはん・牛乳」です。明日の給食も楽しみにしていてくださいね。