本日の献立は「肉じゃが・はくさいのゆず風味・とら豆の煮もの・ごはん・牛乳」でした。
肉じゃがは、牛肉、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、糸こんにゃく等が入った、煮もの献立でした。
はくさいのゆず風味は、茹でたはくさいを、ゆず果汁を使ったり手作りのたれをかけて和えた、和え物献立でした。
とら豆の煮ものは、乾物のとら豆を湯でもどし、砂糖、塩、しょうゆで味付けし、ふっくらと煮て仕上げた、煮もの献立でした。
写真左は、本日の献立サンプルです。
写真中央は、本日の献立サンプルと、給食図書です。本日の給食図書は「お豆なんでも図鑑」でした。小豆や大豆やいんげん豆等、たくさんの種類の豆が載っている図鑑でした。本日、使用したとら豆も載っていました。とら豆は、いんげん豆の仲間です。
写真右は、出来上がったとら豆の煮ものです。
来週、月曜日の献立は「さけのしょうゆバター焼き・あつあげとじゃがいもの煮もの・はくさいのおひたし・ごはん・牛乳」です。来週の給食も楽しみにしていてくださいね。