本日の献立は「赤魚のしょうゆだれかけ・なめこのみそ汁・はくさいのごまあえ・ごはん・牛乳」でした。
赤魚のしょうゆだれかけは、蒸し焼きにした赤魚に、塩、料理酒、みりん、しょうゆで作ったたれをかけた焼き物献立でした。
なめこのみそ汁は、だしこんぶとけずりぶしで取っただしに、鶏肉、とうふ、なめこ等が入った汁物献立でした。
はくさいのごまあえは、茹でたはくさいをすりごま、砂糖、しょうゆ、だしで作ったたれで和えた、和え物献立でした。
上段の写真は、本日の献立と給食図書です。本日の給食図書は「ふわり胞子の舞 きのこ」でした。なめこやしいたけ等、たくさんのきのこが胞子を出している瞬間が載っている図書でした。
下段の写真は、なめこのみそ汁を仕上げているところです。
明日の献立は「スープ煮・ほうれん草のグラタン・りんご・パン・牛乳」です。明日の献立も楽しみにしていてくださいね。