本日の献立は「さばのみそ煮・すまし汁・もやしのゆずの香あえ・ごはん・牛乳」でした。
さばのみそ煮は、しょうが、砂糖、みりん、みそ、湯で作った調味液にだしこんぶ、さばを入れ、じっくりと煮た、煮魚の献立でした。
すまし汁は、だしこんぶとけずりぶしで取っただしに、にんじん、はくさい、とうふ等が入った、汁物の献立でした。
もやしのゆずの香あえは、茹でたもやしを砂糖、塩、酢、ゆず果汁で作った甘酢で和えた、和え物の献立でした。
上段の写真は、本日の献立と給食図書です。本日の給食図書は「みんなのマナーとルール」」でした。家庭や学校生で生活する時のマナーやルールが載っている図書でした。
下段の写真は、火を切って味をなじませているさばのみそ煮です。余ったこんぶを落としぶたとして使っています。
明日の献立は「鶏肉と野菜のケチャップ煮・カリフラワーとコーンのサラダ・桃のクラフティ・パン・牛乳」です。明日の献立も楽しみにしていてくださいね。