本日の献立は「鶏肉と白ねぎのいため煮・のっぺい汁・焼きかぼちゃのごまだれかけ・ごはん・牛乳」でした。
鶏肉と白ねぎのいため煮は、鶏肉、白ねぎ、しょうがを炒めてから煮て、砂糖、しょうゆ等で味付けした、炒め煮の献立でした。
のっぺい汁は、だしこんぶとけずりぶしで取っただしに、はくさい、しいたけ、さといも等が入った、汁物献立でした。のっぺい汁はさといもが入ったとろみのある汁物献立で、全国各地にあります。
焼きかぼちゃのごまだれかけは、焼き物機で蒸し焼きにしたかぼちゃに、ごまだれ、料理酒、しょうゆ等で作った調味液をかけた、焼き物献立でした。
上段の写真は、本日の献立と給食図書です。本日の給食図書は「おもしろいふしぎ日本の伝統食材 さといも」でした。全国のいろいろなさといもの種類やレシピが載っている図書でした。
下段の写真は出来上がったのっぺい汁です。
明日の献立は「ほたて貝のグラタン・スープ・和なし（カット缶）・パン・牛乳」です。明日の献立も楽しみにしていてくださいね。