今日の給食

　※鶏肉のゆず塩焼き　　※ソーキ汁　　※ツナ大豆そぼろ　　※ごはん　　※牛乳

　　そぼろ

　そぼろは、ひき肉や魚、卵などをパラパラにいって作ります。具材を細かくほぐしたものを「おぼろ」と呼び、それよりつぶが粗いものを「粗おぼろ」と呼ぶようになり「そぼろ」となったともいわれています。

　☆いる（炒る）とは、水分がなくなるまで食材に火を通すことです。