今日の給食

　※ホイコウロー　　※中華スープ　　※あつあげのピリ辛じょうゆかけ　　※ごはん　　※牛乳

　　　ホイコウロー

　中国料理では、材料をゆでた後に鍋にもどし、いためて仕上げることを「回鍋（ホイコウ）」と言います。

　　豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコウロー）」という名前がつきました。

　　給食では、豚ばら肉をゆでてから、他の材料とあわせて炒めます。