今日の給食

　※鶏肉とあつあげの煮もの　　※牛肉とキャベツのいためもの　　※きゅうりのしょうがづけ　　※牛乳

　　　だしのとり方　～けずりぶしを使っただしのとり方～

　①ふっとうした湯に、けずりぶしを入れる。

　②再びふっとうしたら火を消し、けずりぶしがしずんだら取り出す。

　　給食では、だしこんぶやけずりぶし、にぼしなどからだしをとっています。

　今日の給食では、けずりぶしでとっただしを「鶏肉とあつあげの煮もの」に使っています。

　　★クイズ★

にぼしに使われる魚の種類はどれでしょうか？

　　　　　　①さば

　　　　　　②あじ

　　　　　　③いわし