【ごはん、マーボーなす、もやしのごま酢あえ、えだまめ、牛乳】
　
　マーボーなすは、牛ひき肉、豚ひき肉、旬のなすを使用しています。トウバンジャンは、油でいためることで風味が増します。
　もやしのごま酢あえは、塩ゆでしたもやしをすりごま、ごま油を使った調味液であえます。
　えだまめは、塩で下味をつけ、焼き物機で蒸します。