【コーンクリームシチュー〔米粉〕、はくさいのピクルス、りんご、黒糖パン、牛乳】

　コーンクリームシチューは、小麦粉の代わりに上新粉を使ってとろみをつけています。小麦アレルギーの児童も食べられるメニューです！
　はくさいのピクルスは、焼き物機で蒸した、はくさいを砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆを合わせて作った調味液につけ、味を含ませます。
　これに、りんごが１／４切つきます。

　それでは、今日の問題です！白菜は中国から伝わりましたが、日本にきた時代はいつでしょうか？
　１　明治　２　大正　３　昭和
　正解は……
　１　明治でした！！明治の終わり頃です。白菜が日本にきて、まだ１００年ちょっとなんて驚きですね！！