【ハヤシライス【米粉】、キャベツのひじきドレッシング、さくらんぼ（缶）、牛乳】

　ハヤシライスは、小麦粉の代わりに上新粉を使用しています。牛肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、セロリを使い、水溶き上新粉を加えとろみをつけた後、調味液で味つけして煮込みます。
　さくらんぼは、着色料をしようしていないものです。
　それでは、今日の問題です。ハヤシライスのハヤシとは、どういう意味でしょうか？
　１　丸善という会社のはやしさんがつくったから
　２　洋食屋のコックはやしさんがまかない飯でつくったから
　３　ハッシュドビーフウィズライスが縮まって、ハッシライス→ハイスライス→ハヤシライスになったから
　正解は……
　全部、正解です！ハヤシライスの由来は、いろいろあり、この３つが有力だといわれています。