【ごはん、豚肉と干しずいきのみそ煮、すまし汁、焼きかぼちゃ、牛乳】

　豚肉と干しずいきのみそ煮は、豚肉、干しずいき、うすあげ、青ねぎを使用し、砂糖、みりん、こいくちしょうゆ、赤みそで味つけした煮ものです。

　今日は、かぼちゃということで、冬至にかぼちゃを食べると、かぜの予防になり、健康に暮らせるといわれています。今年の冬至は１２月２２日です。
　
　それでは、今日の問題です！！ずいきとは、ある野菜のある部分になりますが、その野菜とは、なんでしょうか？
　１　じゃがいも　２　れんこん　３　さといも
　正解は……、３　さといもでした！ずいきとは、さといもの葉を支える茎、葉柄の部分です。カルシウムや鉄、食物繊維を豊富に含んでいます！