【さけのマリネ、肉団子と麦のスープ、りんご、コッペパン、ブルーベリージャム、牛乳】

　「さけのマリネ」は、さけに塩こしょうで下味をつけ、でん粉をまぶし、油であげています。マリネは、オリーブ油で玉ねぎをいため、砂糖、塩、米酢、りんご酢、白ワインで味付けしています。

　「りんご」は、青森県産のものでした。