学校日記

1月27日(金)の給食

公開日
2023/01/30
更新日
2023/01/30

学校給食

【鶏肉の土手焼き風、はりはり汁、れんこんのフライ大阪ソース味、ごはん、牛乳】

 この献立は、令和3年度学校給食献立コンクール最優秀賞に選ばれた献立です。
 
 「はりはり汁」とは、水菜とくじら肉の鍋の大阪の郷土料理です。給食では、水菜と牛肉を使用しています。

 「れんこんのフライ大阪ソース味」のソースは、ウスターソース、とんかつソース、ケチャップ、砂糖、みりん、こいくちしょうゆを合わせたものです。