10月8日（火）の給食
- 公開日
- 2024/10/08
- 更新日
- 2024/10/08
学校給食
【さごしの塩こうじ焼き、みそ汁、えだまめ、ごはん、牛乳】
塩こうじは、発酵調味料です。米こうじ、塩、水から発酵させて作られます。こうじ菌や、酵素のはたらきで、食べものをやわらかくしたり、甘味やうま味を増やしたりすることができます。子ども達は、「おいしい」と言って食べてました。
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