【きびなごてんぷら、一口がんもとだいこんの煮もの、あっさりきゅうり、ごはん、牛乳】

れんこんは、土の中に深く伸びた茎で
浅い沼地などで栽培されます。

寒い時期に冷たいどろ水にひざから腰までつかって
傷をつけないように収穫するので
大変な作業です。

茨田小学校でも、れんこんを育てているので
２学期の終わりに地域の方が
汗をかきながら抜いて、天ぷらにしてくれましたね＾＾