今日の献立は、鶏肉のゆず塩焼き・みそ汁・こまつなの煮びたし・ごはん・牛乳でした。

　鶏肉のゆず塩焼きは、塩・ゆず（果汁）で下味をつけた鶏肉（もも皮無大）を、たまねぎと混ぜ合わせ、焼き物機で焼いています。
　みそ汁は、さつまいも、うすあげ、にんじん、もやし、青ねぎを使用しています。
　煮びたしは、旬のこまつなと、旨みを加えるために豚肉を組み合わせています。今日は約１７ｋｇのこまつなを使用しています。

　明日の献立は、押麦のグラタン・スープ・いよかん・おさつパン・牛乳です。