今日の献立は、チキンレバーカツ・ケチャップ煮・キャベツのバジル風味サラダ・黒糖パン・牛乳でした。

チキンレバーカツは、ほんのりカレー味がついて食べやすく、不足しがちな鉄をとることができる一品です。冷凍のまま、170度の油であげています。
ケチャップ煮は、豚肉・じゃがいも・たまねぎ・にんじん・さんどまめ・トマト（缶）を使用し、トンカツソースやケチャップで味つけした煮ものです。
サラダは、焼き物機で蒸したキャベツを、バジルを使用した手作りのドレッシングであえたものです。

明日の献立は、さごしの塩焼き・豚肉とじゃがいもの煮もの・オクラのいためもの・ごはん・牛乳です。