今日の献立は、プルコギ・とうふとわかめのスープ・きゅうりの甘酢づけ・ごはん・牛乳でした。

プルコギは、韓国・朝鮮の料理です。牛肉に、しょうが汁・すりおろしたにんにく・コチジャン・すりごまなどで下味をつけ、たまねぎとにらを混ぜ合わせて焼き物機で焼いています。
スープは、焼き豚・とうふ・にんじん・もやし・えのきたけ・わかめを使用し、豚骨スープで旨みとコクをだしています。
きゅうりはゆで、熱いうちに砂糖・塩・米酢・うすくちしょうゆで作った調味液につけて十分に味を含ませています。

明日の献立は、ケチャップ煮・さんどまめとコーンのソテー・ 焼きかぼちゃの甘みつかけ・レーズンパン・牛乳です。