今日の献立は、中華煮・あつあげのピリ辛じょうゆかけ・もやしの中華あえ・ごはん・牛乳でした。

中華煮は、豚肉を主材にキャベツ・たまねぎ・たけのこ・にんじんを使用した中華風の煮ものです。青みににらを加えています。
あつあげは焼き物機で焼き、砂糖・こいくちしょうゆ・トウバンジャンを合わせたタレを配缶時にかけています。
もやしの中華あえは、ゆでたもやしに・砂糖・塩・米酢を合わせて煮、ごま油を加えたタレを配缶時にかけ、あえたものです。

明日の献立は、マーボーはるさめ・チンゲンサイともやしの甘酢あえ・いり黒豆・ごはん・牛乳です。

火を使って調理をする給食室の中はとても暑く、今日はすでに30度を超えていました。調理員さんは、熱中症にならないように適宜水分を摂りながら、給食を作ってくださっています。