今日の給食 令和8年11月5日(木)
- 公開日
- 2026/11/05
- 更新日
- 2026/11/05
給食関係
今日の献立
● ごはん
● 牛乳
● いか天ぷら（小麦）
● 五目汁
● ツナ大豆そぼろ
「いか天ぷら（小麦使用）」は冷凍のまま１７０℃に熱したなたね油で十分にあげています。
「五目汁」はだしこんぶ・けずりぶしでだしをとり、鶏肉・にんじん・たまねぎ・キャベツ・たけのこ・しいたけ（生）の順に加えて煮、塩・うすくちしょうゆで味つけし、最後にみつばを加えて煮ます。
「ツナ大豆そぼろ」は、綿実油を熱し、しょうがを香りよくいため、ツナ・大豆・だいこん葉の順にいため、湯を加えて更にいためます。いたまれば、料理酒・砂糖・うすくちしょうゆ・こいくちしょうゆで味つけします。配食時に盛りつけたご飯に添えます。
明日の献立
