今日の献立は、?さごしのみぞれかけ・みそ汁・牛ひじきそぼろ・ごはん・牛乳でした。

さごしのみぞれかけは、塩で下味をつけ、焼き物機で焼いたさごしに、みりん・うすくちしょうゆ・ゆず（果汁）で味つけしただいこんおろしをかけます。
みそ汁は、うすあげ・はくさい・たまねぎ・こまつな（冷）・にんじん・えのきたけを使用しています。
牛ひじきそぼろは、牛ひき肉とひじきを甘辛く味つけし、しそで風味をつけています。配食時にご飯に添えていただきます。

明日の献立は、?豚肉といかの中華煮・大学いも・黄桃（缶）・コッペパン・バター・牛乳です。