今日の献立は、鶏肉のチリソース焼き・焼き豚とワンタンの皮のスープ・切干しだいこんのごま辛みづけ・ごはん・牛乳でした。

鶏肉は、しょうが汁・にんにく・砂糖・塩・こいくちしょうゆ・ケチャップ・トウバンジャンで下味をつけ、焼き物機で焼いています。
スープは、焼き豚・ワンタンの皮・はくさい・たけのこ・にんじん・にら・えのきたけを使用しています。
「切干しだいこんのごま辛みづけ」は、きゅうりと切干しだいこんをゆで、熱いうちにすりごま・砂糖・米酢・うすくちしょうゆ・ラー油で作った調味液につけ、十分味を含ませます。

明日の献立は、豚肉のカレー風味焼き・鶏肉と野菜のスープ・さんどまめとコーンのサラダ（ノンエッグトレッシング）・パンプキンパン・牛乳です。