今日の献立は、豚肉のコチジャンいため・鶏肉とはるさめのスープ・きゅうりのナムル・ごはん・牛乳でした。

「豚肉のコチジャンいため」は、豚肉とだいこんを使用したいためものです。にんにくで風味を加え、コチジャンを使用し、少し甘辛い味つけにしています。
スープは、鶏肉・はるさめ・はくさい・にんじん・白ねぎ・わかめを使用し、塩・こしょう・うすくちしょうゆ・中華スープの素で味つけしています。
ナムルは、きゅうりを焼き物機で蒸し、砂糖・塩・米酢・うすくちしょうゆ・いりごま・ごま油で作ったタレをかけ、あえたものです。

11月13日（月）の献立は、焼きシューマイ・中華みそスープ・ツナと野菜のオイスターソース炒め・コッペパン・ソフトマーガリン・牛乳です。