今日の献立は、あじのレモンマリネ・てぼ豆のスープ煮・和なし（カット缶）・コッペパン・ソフトマーガリン・牛乳でした。

「あじのレモンマリネ」は、塩・こしょうで下味をつけた1人1枚のあじをなたね油であげ、いためたたまねぎと生のレモンをしぼった果汁などで作った調味液をからませます。レモン汁は、最後に加えることで風味を残すようにしています。
「てぼ豆のスープ煮」は、豚肉を主材に、じゃがいも・キャベツ・にんじん・さんどまめ・コーンと、鉄・食物繊維を多く含むてぼ豆を使った具だくさんのスープ煮です。
これに、「和なし（カット缶）」が１／40缶つきます。

明日の献立は、鶏肉の甘みそ焼き・五目汁・高野どうふのいり煮・ごはん・牛乳です。