今日の献立は、鶏肉の甘みそ焼き・五目汁・高野どうふのいり煮・ごはん・牛乳でした。

「鶏肉の甘みそ焼き」は、鶏肉に料理酒・砂糖・みりん・こいくちしょうゆ・赤みそを合わせて下味をつけ、焼き物機で焼いたものです。
「五目汁」は、かまぼこ・はくさい・たまねぎ・しめじ・青ねぎを使った汁ものです。
「高野どうふのいり煮」は、不足しがちな鉄を多く含む高野どうふの粉末を使用しています。豚ひき肉を加えて旨みを出し、にんじん・グリンピース・ひじきを加えることで彩りをよくしています。

明日の献立は、豚肉と野菜のスープ・カレーソテー・りんご・黒糖パン・牛乳です。