?今日の献立は、サーモンフライ・豆乳スープ・キャベツのゆずドレッシング・パンプキンパン・牛乳でした。

「サーモンフライ」は、冷凍のまま170度のなたね油であげています。
「豆乳スープ」は、ベーコンで旨みを増し、じゃがいも、たまねぎ、コーン、にんじん、マッシュルーム、彩りにパセリを使用し、豆乳のまろやかさを生かしたスープです。
「キャベツのゆずドレッシング」は、ゆでたキャベツに砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆ、ゆず果汁、綿実油で作ったドレッシングをかけ、あえています。

明日の献立は、八宝菜・あつあげの中華みそだれかけ・もやしの中華あえ・ごはん・牛乳です。