今日の献立

　●　おさつパン
　●　鶏肉のからあげ
　●　ハムと野菜の中華スープ
　●　もやしとコーンの中華あえ
　●　牛乳

　「鶏肉のからあげ」は、鶏肉にしょうが、にんにくなどで下味をつけ、でん粉をまぶし、油で風味よくあげています。今日は、約18㎏の鶏肉を使用しています。

　「ハムと野菜の中華スープ」は、ハム、たまねぎ、チンゲンサイ、にんじん、しいたけを使用し、塩、こしょう、うすくちしょうゆ、中華スープの素で味つけしています。

　「もやしとコーンの中華あえ」は、ゆでたもやしとコーンに砂糖、米酢、うすくちしょうゆ、ごま油で作ったタレをかけ、あえたものです。

明日の献立

　●　豚肉と金時豆のカレーライス
　●　サワーソテー
　●　和なし（カット缶）
　●　牛乳