今日の献立

　●　コッペパン
　●　バター
　●　ポトフ
　●　鶏肉と野菜のケチャップソテー
　●　デコポン
　●　牛乳

　「ポトフ」は、肉や野菜をじっくり煮込んだフランスの家庭料理の一つです。牛肉（角・かたロース）、ウインナー、じゃがいも、キャベツ、にんじんを使用したボリュームのある煮ものです。青みにむきえだまめを使用しています。この献立は、【大豆（むきえだまめ）】の除去食に対応しています。

　「鶏肉と野菜のケチャップソテー」は、鶏肉、たまねぎ、ピーマンをいため、塩、こしょう、ケチャップ、ウスターソースで味つけしています。

　「デコポン」は、1人1/4切れずつです。今日のデコポンは、佐賀県産のものです。

2月12日(木)の献立

　●　ハヤシライス
　●　きゅうりのバジル風味サラダ
　●　いもけんぴフィッシュ
　●　牛乳