今日の献立

　●　黒糖パン
　●　白身魚フリッター
　●　スープ煮
　●　きゅうりのピクルス
　●　牛乳

　「白身魚フリッター」は、冷凍のまま１７０℃に熱したなたね油で十分にあげています。今日のフリッターに使用されている魚の種類は、「助惣鱈（スケソウダラ）」というタラの仲間です。身がやわらかくてクセがなく、食べやすい魚です。

　「スープ煮」は、鶏肉、キャベツ、たまねぎ、にんじん、マッシュルーム、彩りにパセリを使用し、塩、こしょう、うすくちしょうゆ、チキンブイヨンで味つけした煮ものです。

　「きゅうりとピクルス」は、焼き物機で蒸したきゅうりに砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆで作った調味液につけ、十分味を含ませています。

明日の献立

　●　鶏ごぼうご飯（きざみのり）
　●　みそ汁
　●　焼きれんこん
　●　牛乳