今日の献立

●　ハヤシライス
●　キャベツとコーンのサラダ
●　りんご缶
●　牛乳

　「ハヤシライス」は、セロリを香りよくいため、牛肉・たまねぎ・にんじんの順にいため、じゃがいも、湯、チキンブイヨン、ケチャップ、トマトピューレを加えて煮ます。じゃがいもが半ば柔らかくなれば、マッシュルームを加え、残りの調味料で味つけし、水どき上新粉、最後にグリンピースを加えています。

　「キャベツとコーンのサラダ」は、焼き物機で蒸したキャベツとコーンを、砂糖・塩・米酢・うすくちしょうゆ・綿実油を合わせた調味液であえたものです。

　「りんご缶」は、1人1/40缶です。

6月22日(月)の献立

●　コッペパン
●　いちごジャム
●　豚肉のレモンじょうゆ焼き
●　うずら豆のグラッセ
●　牛乳