今日の献立

●　ごはん
●　八宝菜（卵除去食対応献立）
●　あつあげの中華みそだれかけ
●　もやしの中華あえ
●　牛乳

　「八宝菜」は、豚肉・うずら卵・キャベツ・たまねぎ・にんじん・たけのこ・ピーマン・しいたけを使用しています。先に、うずら卵以外の材料で調理し、【卵除去食】を人数分取り分け、いちばん最後にうずら卵を投入します。

　「あつあげの中華みそだれかけ」は、焼き物機で焼いたあつあげ（冷）に、しょうが汁・にんにく・テンメンジャン・砂糖・こいくちしょうゆ・ごま油を合わせたタレをかけたものです。

　「もやしの中華あえ」は、ゆでたもやしに、砂糖・塩・米酢・ごま油を合わせたタレをかけ、あえています。

明日の献立

●　黒糖パン
●　チキンレバーカツ（小麦）
●　スープ煮
●　グリーンアスパラガスとコーンのサラダ
●　牛乳