今日の献立

●　ごはん
●　ゴーヤチャンプルー（かつおぶし）
●　シブイ汁
●　あつあげのしょうがじょうゆかけ
●　牛乳

　「ゴーヤチャンプルー」は、熱した綿実油で豚肉・にがうり・もやしの順にいため、塩・こいくちしょうゆで味つけしています。喫食時に、かつおぶしをかけていただきます。

　「シブイ汁」は、だしこんぶ・けずりぶしで取っただし汁に、鶏肉・にんじん・とうがんの順に加えて煮、塩・うすくちしょうゆで味つけし、最後に青ねぎを加えます。

　「あつあげのしょうがじょうゆかけ」は、焼き物機で焼いたあつあげ（冷）に、しょうが汁・砂糖・こいくちしょうゆを合わせたタレをかけています。

明日の献立

●　ごはん
●　豚肉と野菜の煮もの
●　ひじき豆
●　ささみとキャベツのごまみそ焼き
●　牛乳