今日の献立

●　ごはん
●　鶏肉のてり焼き　　　●　とうがんのみそ汁
●　なすのそぼろいため　●　牛乳

　「鶏肉のてり焼き」は、料理酒・砂糖・みりん・こいくちしょうゆで下味をつけた鶏肉をホテルパンに入れて、焼き物機で15分間蒸し焼きにしています。

　「とうがんのみそ汁」は、とうがんの他に、うすあげ・オクラ・にんじん・えのきたけを使用しています。

　「なすのそぼろいため」は、熱した綿実油でしょうがを香りよくいため、豚ひき肉・なす・ピーマンの順にいため、砂糖・こいくちしょうゆで味つけしています。

明日の献立

●　コッペパン　　●　みかんジャム
●　とうふローフ（ケチャップ・袋）
●　洋風煮　　　　●　きゅうりのサラダ
●　牛乳